髙橋先生からワインに関連した書籍が届きました。
地理的表示(GI)を活用した産地振興を推進するうえでの参考とさせていただきます。 髙橋先生ありがとうございました。
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続きを読む皆さんこんにちは。 市では、醸造用ブドウ畑をワイナリーごとに分けて登録、市が醸造用ブドウ畑のデータを一元的に把握・管理していく取り組みを昨年よりはじめています。 ワイナリーより2019年分のデータ提出が順次あり、事務局で
続きを読む皆さんこんにちは。 市内33のワイナリーを対象に標記調査を実施いたしました。 結果は以下のとおりです。 ●市内産 ・JAを通す取引/290t ・JAを通さない直接的な取引/1,025t ・合計/1,325t(前年対比10
続きを読むぶどうの丘では、甲州市のワインづくりの歴史とワイン原産地認証制度を巡るツアーを実施しています。ワインづくりの歴史を学びながら原産地呼称ワインが実際に味わえるツアーです。 ■開催期間・時間 12月~3月まで 午後2時開始
続きを読む皆さんこんにちは。 先週の木曜日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日。 以前は、解禁日に合わせてあちこちで解禁を祝うイベントを目にしましたが、近年は落ち着いてきた印象です。 裏を返せば、ワインは晴れの日に飲むものから、日常的
続きを読む皆さんこんにちは。 塩山という地名の由来であり、塩ノ山ワインフェスでお馴染みの「塩ノ山」に際する記事が今朝の朝刊で掲載されています。 因みに来年度の塩ノ山ワインフェスは4月11日(土)に開催予定です。
続きを読む参考になれば幸いです。 気象環境と甲州ブドウの生育・成熟(甲州市・2019年) 甲州市観光商工課ワイン・商工振興室 1.生長の過程 2019年は、発芽が4月下旬~5月上旬と前年と比較して10日程度遅く、開花期が6月1日前
続きを読む皆さんこんにちは。 11月3日に東京日比谷公園で開かれた新酒まつりにおいて、当年のヴィンテージチャートが公表になり、「2」という結果でした。山梨のなかでもエリアによってブドウの出来栄えに違いがみられましたが、この結果から
続きを読む皆さんこんにちは。 新酒祭り、ワインツーリズム(本日、甲斐市さんと韮崎市さんで開かれています。)といった秋の主要イベントが大方終了しました。 造り手の皆さんにとっては、ようやっと一息つけるのではないでしょうか。 さて、今
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