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皆さんこんにちは。 一昨日22日に標記審査会を開催し、14点（甲州8点、欧州系(白)4点、(赤)2点）の甲州市認証ワインが誕生しました。 昨年より、より正確なブドウ栽培地の把握に努めるため畑を登録し、市が畑のデータを一元

皆さんこんにちは。 今年ほど梅雨明けが待ち遠しい年はないのではないでしょうか。 昨日は午前を中心に久々に日差しが確認できました。 デラウェア種は既にヴェレーゾン期に入ったエリアもあります。 デラを皮切りにこれから順次成熟

皆さんこんにちは。 今朝のＮＨＫのニュースで国産ジンの伸長が顕著との放映がありました。 ジンと言えば、バーでナッツをつまみに飲むイメージがありますが、和食にも合うとのことで、若年層を中心に支持が得られているとのこと。 お

皆さんこんにちは。 ＪＡが示す生産基準によると甲州は１房あたりの着粒数が65粒で重さが350ｇ、10ａ当たりの収量が1,800㎏、糖度は16度と定めています。 しかし、園地や生産者、仕立て方法等の違いによって、この基準を

皆さんこんにちは。 梅雨前線の影響を受け雨の日が続いています。 今年は梅雨の中休みが極端に少ないことから、恐らくどの園でも薬剤散布のタイミングに頭を悩ませているのではないでしょうか。 低温で降水量も多い傾向にあることから

皆さんこんにちは。 本日、本市の田辺市長（日本ソムリエ協会名誉ソムリエ）より、「オレンジワイン最近流行っているんだってなぁ。」と尋ねられました。 白と赤の中間に位置し、ロゼ感覚で飲めるので、食事との相性は広がるのではとお