笠掛けや袋掛けをおこなった園が目立つようになってきました。
皆さんこんにちは。 6月も早終盤。来週はもう7月です。 7月に差し掛かろうとするこの時期は特に周りの園の様子を気にするようになります。「Aさんのあの畑はもう袋掛けが終わり、クラフトまで掛かっている」など日常の会話もこの様
続きを読む皆さんこんにちは。 6月も早終盤。来週はもう7月です。 7月に差し掛かろうとするこの時期は特に周りの園の様子を気にするようになります。「Aさんのあの畑はもう袋掛けが終わり、クラフトまで掛かっている」など日常の会話もこの様
続きを読む皆さんこんにちは。 昨日、NHKの夕方のニュースで特集が組まれました。 勝沼町内の醸造用甲州ブドウが地域内で質的・量的に安定して生産されること。また、各年スポット購入を未然に防ぐため、統一内容による「文書契約取引」を遂行
続きを読む原料ブドウの確保と醸造技術の積み上げが課題でしょうか。 (2019.6.21 酒販ニュースの記事より)
続きを読む先日、市内の飲食店に立ち寄った際の一枚。 昨年度作製した甲州ワイン啓蒙ポスターが目に留まりました。
続きを読む現在の甲州の様子です。 粗着傾向でしょうか。 (2019/6/13撮影)
続きを読む皆さんこんにちは。 本日、ぶどうの丘にてワイン品質審査会が行われました。 今回は、白ワインのみ96点が出品されました。 審査委員の厳正な審査により、85点のワインが合格となりました。 (合格したワインはぶどうの丘の店頭に
続きを読む皆さんこんにちは。 ワイン雑誌やファッション誌などで最近、露出度が高まっているオレンジワイン。 先般うちの父親から甲州のオレンジワインってどんなワインだ?と尋ねられたので、一言、醸しをおこなったワインと答えたところです。
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