Ｂ153勝沼町下岩崎2017
| ＮＯ | 9 |
| 申請者名 | （株）塩山製作所MGVsワイナリー |
| 住所（市）出品担当者 | 勝沼町等々力601-17 賀茂 翔也 |
| 銘柄（商品）名 | Ｂ153勝沼町下岩崎2017 |
| 容器容量（ｍｌ） | 750 |
| 製造本数（本） | 1,197 |
| 申請本数（本） | 500 |
| 品種区分 | 国内改良品種（赤） |
| ワインのタイプ | ミディアム |
| 発泡の有無 | 無 |
| ワイン販売価格（円） | 5,500 |
| ブドウ品種 | ﾏｽｶｯﾄ･ﾍﾞｰﾘｰA |
| 使用割合（％） | 100 |
| 市産割合（％） | 100 |
| 収穫年（年） | 2017 |
| 果汁糖度（度） | 18.0 |
| 捕糖・濃縮後の果汁糖度（度） | 23.0 |
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.994 |
| アルコール％（V/Ｖ） | 11.9 |
| エキス（ｇ／100ｍｌ） | 2.68 |
| 総酸（ｇ／ℓ） | 7.5 |
| 揮発酸（ｇ／ℓ） | 0.5 |
| 総亜硫酸（ｍｇ／ℓ | 105.6 |
| 主たる製造及び貯蔵方法 特殊な製法及び樽の使用期間 （ｋｌ） | 樽熟成 |
| 圃場番号 | 1 |